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氮?dú)饪Х壤玫獨(dú)鈴膲毫ν仓谐鰜恚瑲怏w就會變成細(xì)小的泡沫(foam),這些氣泡就是改變味覺的重要分子。它嚴(yán)格說起來不需要太多的技術(shù),只要選對豆子,那么氮?dú)獗旧斫o咖啡所帶來的口感,足以讓任何一位咖啡迷感到心滿意足。